菜單單點品項介紹

產地：美國 由職人手切去筋處理，讓肉變得更嫩，由於它比較厚，所以在烤的時間要比較久，由於它厚，可以把他的肉汁鎖在裡面，讓人吃一份還想再吃第二份。

我們有三種長的一模一樣的雞腿排（例圖上）但醃製方法的不同。

2.       紐澳良雞腿排：$180

 Cajun spices 肯瓊香料粉，是美國紐奧良地區的特有香料，香氣強烈，不辛辣，加上我們煎完會上烤台，使我們的紐奧良吃起來有獨特的味道。

 
3.      香茅檸檬雞腿排：$180

 香茅，獨特的香料，加上檸檬下去醃製，讓他吃起來會有稍微甜甜的感覺，那我們餐廳的香茅檸檬雞，有我們獨特的特製沾醬，讓他吃起來味道更濃郁，讓人垂涎三尺。

4.      塔香雞腿排：特價$165（原價180 ）

九層塔 ，台菜料理有很多都能看到這種香料，獨特的味道，讓很多餐廳都會使用它來製作各種料理，而我們的九層塔會用成碎碎的，讓顧客在用餐時也能每口都吃到九層塔的香氣。

產地:美國  堅持使用特選級 (U.S.Choice )的原塊牛排，使用的牛肩的部位，由職人手切切法，利用一點奶油增加香氣，在上烤台稍微烤出焦香的紋路，造就出美味的牛排。

產地:台灣  已簡單的料理，瘋beef獨家醬料醃製，綜合台式料理調味，塗上特製的烤肉醬，烤出香氣逼人的戰斧豬肋。

產地:台灣  以豬肉的里肌部位，幾乎都是瘦肉，以瘋beef獨家醬料醃製，塗上特製烤肉醬，交叉烤肉，烤出如此漂亮的紋路，讓人看了口水直流。

8.      香蒜 海鹽煎魚排：$190

紅尼羅魚，利用香蒜煎魚排，加上使用奶油，使魚排吃出獨一無二的香氣，讓人回味無窮。

簡單的調味，利用一點的煙燻醬，沾上瘋beef特製的烤肉醬，加上煎台火候控制，把表皮煎的金黃酥脆，造就如此簡單美味可口的料理。